ประโยชน์

• การใช้เกลือในอุตสาหกรรมต่างๆ มากมาย เช่น อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องปรุงรสต่างๆ อุตสาหกรรมฟอกย้อมเสื้อผ้า อุตสาหกรรมกระดาษ อุตสาหกรรมผลิต สบู่และผงซักฟอก รวมถึงอุตสาหกรรมยาฆ่าแมลง
• ระบบบำบัดน้ำ ใช้ในการล้างเรซิ่นในระบบบำบัดน้ำ การใช้เกลือบริสุทธิ์ล้างเรซิ่น เป็นวิธีการบำรุงรักษาเม็ดเรซิ่นให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่ายเพราะเกลือน้ำบริสุทธิ์ ไม่มีตะกอนเลน สนิมเหล็ก สารแขวนลอย ทำให้เม็ดเรซิ่นไม่แดงหรือดำ อายุใช้งานยาวนานขึ้น
• อุตสาหกรรมห้องเย็น มีการนําเกลือมาใช้รักษาอาหารสดมานานแล้ว เนื่องจากคุณสมบัติของเกลือ หากมีการเติมเกลือแกงลงในน้ำาแข็งในอัตราส่วน 1:3 จะมีผลให้จุดเยือกแข็งของน้ำลดลงถึง -18 องศาเซลเซียส
• อุตสาหกรรมเคมี เกลือถูกใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิต หรือสกัดแยกสารหรือธาตุบางชนิดจากเกลือเพื่อผลิตสารเคมีบางอย่าง ได้แก่ อุตสาหกรรมการผลิตโซดาไฟ โซดาไบคาร์บอเนต คอสติกโซดา และการผลิตคลอรีน ซึ่งจะต้องใช้เกลือที่มีความบริสุทธิ์สูง เนื่องจากอุตสาหกรรมเหล่านี้ต้องต้องใช้ระบบการผลิตที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อย ซึ่งหากใช้เกลือไม่บริสุทธิ์ในการผลิต จะต้องมีการขจัดสิ่งเจือปนออกก่อน ทำให้ค่าใช้จ่ายด้านสารเคมีในการกำจัดสารพิษสูงขึ้น
• อุตสาหกรรมความงาม ในธุรกิจสปามีการนําเกลือไปใช้สร้างผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม อาทิ เกลือขัดผิว เกลือสปา เกลือหอม เนื่องจากเกลือมีสรรพคุณในการเปิดรูขุมขนบริเวณผิวหนังทําให้วิตามินและสารบํารุงต่างๆ ซึมซาบเข้าสู่ผิวหนังได้ดีขึ้น
• ยา ในตําราแพทย์แผนไทย เกลือ ถือเป็นยาที่นํามาใช้ในการรักษาโรคมากมาย ทั้งในการฆ่าเชื้อ แก้ปวดฟัน ที่สำคัญในเกลือยังมีสารประกอบไอโอดีนที่ช่วยป้องกันโรคคอพอกได้อีกด้วย